Vad innehåller Skyr?
Vad är Skyr?
Skyr är en yoghurt som ursprungligen kommer från Island, där den ätits i över tusen år. Den är naturligt fettfri, nyckelhålsmärkt och är rik på proteiner vilket gör den till ett mättande och nyttigt mellanmål.
Hur görs Skyr?
För att framställa skyr används skummjölk som syras med en speciell SKYR-syrningskultur. Mjölken skiktas sedan i flera omgångar där vatten och mjölksocker (kolhydrater) filtreras bort. Kvar finns en koncentration av de nyttiga mjölkproteinerna. Denna process gör att det är 3 gånger högre proteinhalt än i en vanlig yoghurt. För de olika smakerna tillsätts en bärrik sylt.
Hur smakar Skyr?
Den har en yoghurtliknande konsistens men är klart mer mättande tack vare sitt rika proteininnehåll. Den lite sträva, syrliga men ändå söta smaken känns äkta och genuin. För att förhöja smakupplevelsen tillsätter vi äkta bär. Skyr finns i fyra smaker; vanilj, hallon & granatäpple, blåbär och jordgubbar. Skyr är ett bra tips på mellanmål.
Naturell
Skyr Naturell är en riktig proteinbomb med hela 18 g protein per portion. Ett hälsosamt mellanmål, som passar utmärkt före och efter träning, utan något tillsatt socker. Smaksätt själv med dina favoritbär eller nötter!
Ingredienser Skyr Naturell:
Skummjölk, syrningskultur
Naturell 400g
Skyr Naturell är en riktig proteinbomb med hela 44 g protein per portion. Ett hälsosamt mellanmål, som passar utmärkt före och efter träning, utan något tillsatt socker. Smaksätt själv med dina favoritbär eller nötter!
Ingredienser Skyr Naturell:
Skummjölk, syrningskultur
Hallon och Granatäpple
Hallon är inte bara goda, de är nyttiga också. Likt alla röda bär innehåller hallon gott om antioxidanter, tex c-vitamin. Granatäpplet har kommit att kallas Juvelen från Medelhavet – en djupröd delikatess som smakar gudomligt. Granatäpple är en stark antioxidant. Det pågår nu stor forskning kring denna spännande frukt som hittills visat sig ha enorma hälsoeffekter.
Ingredienser Skyr Hallon & granatäpple:
Skummjölk, hallon 5%, socker 5%, granatäppeljuice, fläderbärsextrakt, naturlig arom, syrningskultur.
Vanilj
Större delen av all naturlig vanillin kommer från vaniljorkidén (Vanilla planifolia). Att det är naturlig vanilj känns igen av de små svarta prickarna.
Ingredienser Skyr Vanilj:
Skummjölk, socker 5%, vaniljfrö, naturlig arom, syrningskultur.
Blåbär
Blåbär är goda små bär och väldigt nyttiga då de innehåller antioxidanter, vitaminer och mineraler
och är en populär smak bland mellanmål.
Ingredienser Skyr Blåbär:
Skummjölk, blåbär 5%, socker 5%, naturlig arom, syrningskultur.
Jordgubbar
Jordgubbar introducerades för svenskarna redan på 1700-talet. Jordgubbar är svenskarnas favoritbär,
96% av svenskarna tycker om jordgubbar. Under midsommarhelgen sätter vi i oss 2 miljoner liter jordgubbar.
Ingredienser Skyr Jordgubbar:
Skummjölk, jordgubbar 5%, socker 5%, fläderbärsextrakt, naturlig arom, syrningskultur.